Saniteettivaroventtiilillä on rooli järjestelmän turvasuojauksessa. Kun järjestelmän paine ylittää määritellyn arvon, saniteettivaroventtiili avataan ja osa järjestelmän kaasusta/nesteestä poistetaan ilmakehään/putkistoon siten, että järjestelmän paine ei ylitä sallittua arvoa, jolloin varmistetaan, että järjestelmä ei kärsi liiallisesta paineesta johtuvista onnettomuuksista.


